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炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法: 材料:鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。 做法 1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调...

主料:笋鸡腿1对。鸡蛋2个。 调料:植物油500克,实耗油50克,料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。 制作: (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~...

最简单的 我认为是 日式的 炸鸡块 就用的鸡腿肉 中国以前也有 就是所谓的 干炸 但是当下的中国~做干炸的几乎没有了~所以它山之石可以攻玉~借鉴一下日本的炸鸡块的做法 鸡腿肉切成块 你能一口吃下的大小,用盐+胡椒粉~~加姜末或者加蒜末腌1下(单...

【材料】 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。 【做法】 1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状...

食材:鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克、超级炸粉60克。 第一步,我先洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了), 第二步,我将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里...

香酥炸鸡腿 材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙 做法 1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀粉; 2.烧热食...

主料: 鸡腿 6个 面包糠 适量 盐、酱油、蚝油、姜蒜, 鸡蛋2个,植物油 鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上到处扎上小眼. 加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上. 将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉. 再放到鸡蛋液中滚一圈. 最后裹上一层面包糠. ...

主料:鸡腿8个 辅料:葱适量、白糖适量、面包糠200克、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量 步骤: 1、锅中加水,放入洗干净的鸡腿。 2、加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟。 3、将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入...

没有面包糠炸鸡腿的做法 具体制作方法 第一步:准备食材。鸡翅10只,鸡蛋1个,普通面粉100克。 第二步:鸡翅清洗干净后,用牙签在表面扎几个小孔。(这样做是为了在腌制的时候更加入味) 第三步:往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺...

炸鸡腿的做法 炸鸡腿做法中的制作材料: 主料:鸡腿500克,最好要新鲜的鸡腿来炸鸡腿,这样炸出来的鸡腿口感更好,如果没条件冰冻鸡腿也可以炸鸡腿。 炸鸡腿的做法中的调料: 花生油70克,番茄酱10克,白酱油10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,椒盐10...

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