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香炸鸡腿

1, 在鸡腿上划几道口子,为了进味和易熟. 2, 腌一个晚上. 3, 面粉:淀粉按1:3 比率配制,不能用纯面粉,另不加水,用干粉,即把腌好鸡腿丢到干粉里裹一层再放油锅. 4,或选或不选:炸鸡翅前可以先用水煮一下,这样鸡翅里面的油大部门都会煮出来了,炸的...

我是复制别人的,如果对你有用的话 盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火 鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个人口味调节,炸之前依次裹上淀粉,蛋液,面包渣,这样鸡肉水分...

主料 鸡腿 6只 辅料 油 适量 盐 适量 葱蒜 适量 孜然粉 适量 椒盐粉 适量 辣椒粉 适量 糖浆汁 适量 蚝油 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 步骤 1.鸡腿洗净,控净水分 2.各种配料 3.用刀在上边划几道口子 4.取小盆,加入葱蒜、油盐、蚝油、孜然粉、椒...

就是原料的啊 ,,没有了呀,,鸡腿,炸鸡,鸡 排等,✔啊✔ 有,,,。

鸡腿/鸡翅随意、面粉鸡蛋、面包糠适量、生抽适量、盐糖适量、孜然粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量

1.鸡翅洗干净,按关节切开,鸡中翅跟鸡腿部分分别划两刀。焯去血水。 2.加入五香粉,生抽,盐拌均匀,腌制20分钟。 3.加入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入适量的生粉拌匀。 4.锅中加热,倒入适量的油,待油到100度左右的时候,就可以开炸了。 5.起锅,...

家常炸鸡腿【所属菜系】 全部 【特点】 色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口。 【原料】 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料 植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。 【制作过程】 (1) 将生鸡腿剖开,骨成...

香炸鸡腿菇用料 鸡腿菇 1只 面粉 1汤匙 淀粉 1汤匙 鸡蛋 1只 清水 少许 调料 少许 香炸鸡腿菇的做法 鸡腿菇洗净,切成小块 清水,面粉,淀粉,一点点盐和鸡蛋混合 调成稀,可流动 倒入鸡腿菇拌匀 锅烧热,倒入足量的油,油烧至5分热,慢慢放入鸡...

蒜香炸鸡翅的做法1. 在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水(2汤匙,30ml),和成调料糊,然后将鸡翅中表面裹满调料糊,腌制20分钟。 2. 将面粉和泡打粉倒入深盘中混合均匀,逐只将腌好的鸡翅放入:都先将表面蘸满面粉,再用手压实,...

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