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酸辣大白菜

酸辣大白菜做的方法有很多。 方法一 主料:大白菜 佐料:生姜、蒜米、干辣椒、醋、食用油、盐、鸡精 1、将大白菜洗净切好备用 2、辣椒切断,生姜切片,蒜末备用 3、热油锅八分放入姜片和辣椒、蒜末,爆出香味,即将大白菜放下去快速的翻炒,等大...

食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐 6.翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉 7.取一...

酸辣白菜一般都要放白糖的,白糖可以覆盖酸味,这样可以使得既有酸味,又没有那么强的酸味刺激,吃起来更加爽口。下面是其做法: 主料: 白菜400克 辅料: 植物油1汤匙、大葱4克、蒜3瓣、生抽2勺、白糖2勺、陈醋2小勺、鸡精1小勺、精盐1茶勺、蚝...

主料: 白菜 350克 辅料: 红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克 调料: 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白醋 5克 香油 5克 各适量 酸辣白菜的做法: 1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青、红辣椒去蒂...

食材用料: 白菜 小红辣椒 干辣椒 葱 白醋 陈醋 盐 淀粉 凉开水 生抽 花椒粉 食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻...

风味大白菜的腌制 1、辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里,封严坛口埋入地下,周围用草垫好,20%坛身...

材料 1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐) 2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量) 3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算) 4、香料、...

先要把白菜在开水中烫一下做起来就不会水汪汪了

食材 主料 大白菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 步骤 1.白菜洗净后叶子撕成块; 2.用刀子将白菜梆子切成斜刀; 3.锅内油烧热,放入干辣椒、蒜炸香; 4.放入白菜梆大火快炒; 5.加入盐,酱油,醋来回翻炒...

酸辣白菜的做法主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.白菜洗净,去叶留帮。 3.白菜帮竖着对半切开。 4.用斜刀将白菜片成片。 5.辣椒剪成段,姜切末。 ...

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