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酸辣大白菜

酸辣大白菜做的方法有很多。 方法一 主料:大白菜 佐料:生姜、蒜米、干辣椒、醋、食用油、盐、鸡精 1、将大白菜洗净切好备用 2、辣椒切断,生姜切片,蒜末备用 3、热油锅八分放入姜片和辣椒、蒜末,爆出香味,即将大白菜放下去快速的翻炒,等大...

材料 1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐) 2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量) 3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算) 4、香料、...

先要把白菜在开水中烫一下做起来就不会水汪汪了

主料: 白菜 350克 辅料: 红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克 调料: 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白醋 5克 香油 5克 各适量 酸辣白菜的做法: 1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青、红辣椒去蒂...

食材用料: 白菜 小红辣椒 干辣椒 葱 白醋 陈醋 盐 淀粉 凉开水 生抽 花椒粉 食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻...

酸辣白菜有以下几种做法,每种做法放的料不太一样,时间也不一样。 方法一: 食材准备: 黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两 制作步骤: 1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青...

白菜本身就是含水量及高的,所以一定要注意以下几点: 1、洗好的菜一定要让水渗的差不多了才可以下锅 2、炒的过程中一定不要加水,白菜加热到一定程度时,会自动出水的 3、放醋的时候,醋如果是顺着热热的锅下去的,而不是直接倒在白菜上的,那么...

主料 白菜帮 200克 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.白菜洗净,去叶留帮。 3.白菜帮竖着对半切开。 4.用斜刀将白菜片成片。 5.辣椒剪成段,姜切末。 6.锅中倒入油...

酸辣白菜的做法主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.白菜洗净,去叶留帮。 3.白菜帮竖着对半切开。 4.用斜刀将白菜片成片。 5.辣椒剪成段,姜切末。 ...

用料 白菜 小红辣椒 干辣椒 葱 白醋 陈醋 盐 淀粉 凉开水 生抽 花椒粉 食用油 酸辣白菜的做法 白菜洗干净,切小片 适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 炒出香味后放白菜,翻炒 先倒白醋,翻炒均匀,再倒...

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