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酸辣大白菜

酸辣大白菜做的方法有很多。 方法一 主料:大白菜 佐料:生姜、蒜米、干辣椒、醋、食用油、盐、鸡精 1、将大白菜洗净切好备用 2、辣椒切断,生姜切片,蒜末备用 3、热油锅八分放入姜片和辣椒、蒜末,爆出香味,即将大白菜放下去快速的翻炒,等大...

炒酸辣白菜应该用白醋,炒出的菜色比较好。 1、酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒。大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 2、对...

准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面 过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少。 撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩...

风味大白菜的腌制 1、辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里,封严坛口埋入地下,周围用草垫好,20%坛身...

主料: 1、大白菜一棵,选择最新鲜饱满的,即买即作 2、胡萝卜一根: 3、梨,苹果各一个,其特别的果糖甜味可以丰富口感,促进发酵 4、韭菜一小束:有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道,可以使其滋味更浓重:发酵更彻底。 5、大蒜2...

做菜前呢要先把白菜帮洗净切成宽1~2厘米的段,菜叶随意备用,然后准备好葱花,姜蒜末,干海椒,花椒颗粒备用,需要用到的调料有菜籽油.味精.盐.醋(还可准备点辣椒面和酱油) 做法: 1. 热锅放油,油热后放干海椒,花椒颗粒煸出麻辣味,用漏...

食材用料: 白菜 小红辣椒 干辣椒 葱 白醋 陈醋 盐 淀粉 凉开水 生抽 花椒粉 食用油 菜谱做法: 1.白菜洗干净,切小片 2.适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花 3.锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 4.炒出香味后放白菜,翻炒 5.先倒白醋,翻...

1、辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里,封严坛口埋入地下,周围用草垫好,20%坛身露出地面。四周用草...

做法一:食材:白菜1棵 红辣椒1只 生姜1块 盐1大勺 油1大勺 花椒少许 白醋2勺 白糖3勺 冷开水2勺 制作步骤 1、取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐用手拌匀,腌3小时; 2、然后用手将白菜挤干水分,散放在另一个碗内。 3、做花椒油---油热后加入花椒,...

酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常见的家常菜,其营养丰富,口感清脆,口味独特。是一道开胃的下饭菜。主要食材是白菜。大白菜具有较高的营养价值,对于护肤、养颜、...(展开) 食材 主料 白菜帮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生...

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