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食品安全追溯

“食品安全追溯系统”是通过连接生产、检验、监管、消费的各个环节,借助科技手段,让消费者了解食品卫生安全以及食品生产和流通过程。食品安全追溯系统,通过提取生产加工各个环节,建立食品安全信息数据库,保证食品从源头安全。 我国对食品安全...

主要是《食品安全法》法中的一些要求,如下: 第三十六条食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不...

《食品安全法》相关规定:第十一条国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾并食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。盛自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国...

正航食品溯源平台核心机制构建于正航CAP创新开发平台,正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件,可结合各种硬件设备接口(如RFID、手持PDA),实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪,是解决食品安全问题的主要监管措施,其特性...

第四十五条 国家建立食品全程追溯制度。国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品和食用农产品全程追溯协作机制。 食品生产经营企业应当依照本法的规定,建立食品追溯体系,保证食品可追溯。鼓励食品生产经营企业采用信...

应该,这个是新食品安全法里规定的。新食品安全法第五十三条食品经营采购者应当查验供货者的许可证,食品出厂检验合格证或者其他合格证明文(以下简称合格证明文件),食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存...

您好,就目前来说,食品安全追溯可以说是保证食品安全相当有效的一个方法,对食品追溯以后,不仅可以知晓产品的“前世今生”,具体到各个环节,还可以从源头上保证食品安全。对食品追溯涉及到原料投料、原辅料管理、生产加工、产品分装等等。我之...

第一条 为完善食品生产企业质量管理体系,逐步建立食品生产环节产品的可追溯性,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》等法律规章,制定本管理制度。 第二条 本制度仅适用于依据...

11项。详见下文。 第二十八条 禁止生产经营下列食品: (一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人 体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属...

对于保障食品安全来说还是挺有用处的,能够追查到一些信息。例如食安论坛网才报道的一个武汉的食品安全二维码追溯系统,只要扫一下就能够了解到食品的相关信息。上面说分为两种信息,一是“精细化”追溯信息。比如超市经营的食品中,中百中央大厨...

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