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南京鸭血粉丝汤

"传说有一个很穷的农户,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。 某财...

我是地地道道的南京人 也吃过几家鸭血粉丝汤 我吃鸭血粉丝汤是冲鸭肝来的 最喜欢吃煮老的鸭肝 建议你不要去湖南路和山西路鸭血粉丝汤店 我亲戚在那边吃过的价格不仅贵,鸭肝给一点点吃的味道不香 不知你是不是南京人 有几家鸭血粉丝汤店挺好吃自...

来历: 有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪。却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。财主听闻此事,...

这个还是要看个人的口味和喜好 每个地方的都有各自的特色 就我来讲,还是喜欢科巷的一家,虽然店面小而且偏,但我挺喜欢的而且里面的醋特好吃 推荐几个美食街,都有的 新街口王府大街、狮子桥、夫子庙、虹悦城后街、江宁万达、1912时尚街区、明瓦...

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。 南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴...

这个就没有什么问头了,说实话,正不正宗也很难吃出来,合胃口就好

名气最大的在南京新街口淘淘巷背后的巷子里面,叫————鸭德堡很好找,边上是国美电器到那里随便问个人就知道了!个人觉得夫子庙好吃的鸭血粉丝汤比较多,湖南路也有,但是卫生条件都不怎么样。小笼包吐血推荐——————瑞金路麦当劳对面巷口那家(坐4...

虽然我不是东北人,但是我看到这个菜名都有一种想尝试的冲动!嘿嘿我想应该想吃的!!!

回味

鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,绿豆粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个

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