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木耳的做法

1、简介 黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。 2、原料 3、做法 ①黑木耳提前用清水泡...

黑木耳蒸吃有营养,但必须隔水蒸小时,然后可以用芝麻酱拌着吃,如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂,防血稠,而且还有减肥的作用。 黑木耳炒黄花菜 木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高...

你好,木耳的几种做法如下: 凉拌黑木耳做法一 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗 2、把青红椒和胡萝卜...

材料 黑木耳,姜丝,剁椒,生抽,白醋,盐,鸡精少许,葱花 做法 1.黑木耳用热水泡软,洗净、去蒂后切丝。 2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐(视剁椒咸味而定)、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。 3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。

泡椒木耳 用野山椒及其的汁水和木耳凉拌即成一道酸中带辣且十分简单的下酒佳肴。 材料: 干木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3汤匙,盐适量,芹菜1根,无须芹菜叶,味精少许 做法: 1.热水将干木耳泡开约 1小时左右,然后去根撕成小片,洗干净。 ...

凉拌黑木耳 主料 黑木耳(干品)50g 蒜头5-6瓣 红辣椒8-10个 辅料 生抽2茶匙 盐少许 米醋3茶匙 白糖少许 十三香少许 香油适量 鸡精1/3茶匙 凉拌黑木耳的做法步骤 1. 黑木耳干品50克。 2. 在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。 3. 红辣椒在...

炒双耳(银耳木耳) 炒双耳 用料 主料黑木耳5朵银耳1小朵 调料食盐适量生抽适量胡萝卜30g芝麻油适量朝天椒1个 炒双耳的做法 1.木耳和银耳前一天泡发,早上切一点胡萝卜和辣椒,一点肉片,锅内放油炒香葱花,倒入肉片翻炒 2.倒入胡萝卜片和辣椒,加...

黑木耳先用水泡发,洗净灼水后放凉 这个是起到香浓的作用 酱油和芥末是关键 腌料离不开蒜头和芫茜 所有材料拌一起后淋入香油拌匀即可。

干木耳最重要的是要泡开,泡不开的木耳,薄,吃起来好像算是脆,其实是硬,不好吃。 温水泡,泡半天到一天,捏起来有韧性,就好了。开水泡也行,时间就不用那么多。 木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采...

主料:黑木耳 辅料:泡坛水、芝麻油、小葱 步骤 1.先用热水把木耳泡开,我选的是小木耳,这个软软的,比大木耳营养好些,而且更好吃些. 2.泡开后清洗干净,用手撕成小块 下开水汆一遍捞起来 从泡菜坛子舀几勺盐水淋在上面,再淋点芝麻油,撒上葱花就好了

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