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金牌 排骨

整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段。火上坐水,水开后将排骨氽烫5分钟捞出控干备用。在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌...

蒜香排骨做法 主料 排骨 300g 辅料 蒜头 5个 盐 1小勺 白糖 1小勺 鸡精 少许 玉米淀粉 10g 糯米粉 10g 步骤 1.排骨300克,剁去头和尾骨头。 2.将排骨剁成小段。 3.排骨洗净,准备蒜头5小个。 4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。 5.倒出蒜...

金牌蒜香排骨 主料 猪肋排若干 辅料 蒜蓉,盐,味精,鸡粉,料酒,大蒜粉适量 金牌蒜香排骨的做法步骤 1:猪肋排两根,斩成段冲净血水。 2:腌制加入料酒,盐,味精,鸡粉'大蒜粉和剁好的蒜蓉腌制半小时左右。 3蒸制,把腌制好的排骨上面的蒜蓉去...

金牌蒜香排骨,排骨配以蒜沫。是常见菜之一。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

蒜香排骨上米粉比较合适 金牌蒜香排骨 菜谱简介 金牌蒜香骨看着就很有食欲。好肋排可以做出很多花样来,无论烤、煎、蒸、炖都很好入味,肉质不柴、油水很足,关键价格还不算太贵,对于肉食主义者来说可真是百做百新的好食材。 材料 整片肋排1000...

材料:猪小排1000g,葱白,姜片,八角2枚,桂皮1小片,干辣椒2个,香叶1片,料酒1勺,老抽1勺,盐2-3勺,冰糖适量,水,花生油。做法:1 .猪小排请肉档小哥给剁一下,然后用清水泡上出一下血水。我泡了一小时中间换了两次水。2.葱白切断,姜切片...

蒜香骨做法: 材料 一字排,蒜,姜,干辣椒,生抽,老抽,糖,蒜汁,花椒粉,蒜蓉辣椒酱 做法 1.排骨洗净 2.用厨房纸吸干水分 3.加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉 4.一起抓匀腌制 5.大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂 6.滤出蒜汁,加入排骨中,一起...

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